80 g de arroz
1 colher (chá) de óleo
20 g de arroz selvagem
2 colheres (sopa) de manteiga
1 maço de alho-poró cortado em rodelas finas
2 colheres (sopa) de curry (caril)
1 manga média (de preferencia Haden) cortada em cubos de 1 cm
1 colher (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de coco fresco ralado
Pimenta-do-reino a gosto
80 g de arroz
1 colher (chá) de óleo
20 g de arroz selvagem
2 colheres (sopa) de manteiga
1 maço de alho-poró cortado em rodelas finas
2 colheres (sopa) de curry (caril)
1 manga média (de preferencia Haden) cortada em cubos de 1 cm
1 colher (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de coco fresco ralado
Pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe o arroz branco com água, sal e óleo até que fique macio e seco. Reserve
Cozinhe o arroz selvagem com água e sal até que fique macio e reserve também
Numa frigideira com a manteiga, refogue o alho-poró até que fique murcho
Junte o curry e cozinhe por mais 1 minuto. Reserve
Numa travessa, misture os dois tipos de arroz, junte a manga, o mel, o coco e o alho-poró
Polvilhe com a pimenta e sirva logo.
