3 xícaras de arroz cozido
1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
1/4 de xícara de pimentão verde
1/3 de xícara de cebola picada
1/4 de colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de molho inglês
1 xícara de queijo tipo provolone, ralado no ralo grosso
1 1/2 xícara de tomates descascados e sem sementes, picados
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3 xícaras de arroz cozido
1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
1/4 de xícara de pimentão verde
1/3 de xícara de cebola picada
1/4 de colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de molho inglês
1 xícara de queijo tipo provolone, ralado no ralo grosso
1 1/2 xícara de tomates descascados e sem sementes, picados
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
Numa tigela misture bem o arroz, os pimentões, a cebola, a páprica, o molho o inglês e a metade do queijo
Espalhe numa fôrma refratária untada, com capacidade para 1 1/2 litro, e salpique com o restante do queijo
Tempere o tomate com sal e distribua sobre o queijo
Salpique com manteiga ou margarina e leve ao forno em temperatura moderada (170º) e asse por uns 30 minutos
Dá 4 porções.
