
4 xícaras de leite
3 xícaras de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de arroz
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (chá) de canela
4 gemas
Acessório
Refratário com capacidade para 2 litros
4 xícaras de leite
3 xícaras de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de arroz
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (chá) de canela
4 gemas
Acessório
Refratário com capacidade para 2 litros
1
Ponha o arroz e a água no refratário
Misture e cozinhe em potência
alta por 20 minutos ou até o arroz ficar macio
2
Junte uma xícara de leite, misture e cozinhe por 10 minutos
Acrescente mais três xícaras de leite, mexa e cozinhe por 5 minutos
3
Bata as gemas com o açúcar até clarearem
Misture com o preparado de arroz e cozinhe por mais 3 minutos,tempo necessário para as gemas ficarem cozidas e o arroz, cremoso
4
Retire do forno e acrescente a baunilha
Mexa e polvilhe com a canela.