2 xícaras de água
1 tablete de caldo de carne
1/4 de colher (chá) de cominho
1 xícara de arroz
1/2 xícara de cebola picada
1/2 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
Salsinha para decorar
2 xícaras de água
1 tablete de caldo de carne
1/4 de colher (chá) de cominho
1 xícara de arroz
1/2 xícara de cebola picada
1/2 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
Salsinha para decorar
Em uma panela média, aqueça a água, dissolva o tablete de caldo e deixe levantar fervura com o cominho
Junte o arroz e tampe
Cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido
Transfira para uma vasilha e leve à geladeira
Depois que o arroz estiver frio, frite a cebola e o alho em 1 colher (sopa) de óleo, até que fique macio
Retire da panela e reserve
Coloque o arroz sobre papel-toalha e mexa com um garfo para separar os grãos
Refogue-o na mesma panela, acrescentando as 2 colheres (de sopa) de óleo restantes
Adicione a mistura de cebola, o sal e a pimenta
Tampe e aqueça
Sirva o arroz quente em uma travessa, decorado com a salsinha.
