Aspargo à polonaise

Aspargo à polonaise: um clássico prato fácil de preparar com saboroso e crocante.Nesta receita clássica polonesa, os aspargos cozidos são revestidos com uma deliciosa camada de manteiga tostada e farinha de rosca. O resultado é um prato refinado e saboroso, perfeito para um jantar especial ou um almoço elegante. A combinação dos aspargos frescos com o ovo cozido duro e a salsinha picada adiciona uma textura interessante ao prato. Para concluir, é apenas necessário acrescentar alguns temperos e servir quente.

1
Numa panela derreta a manteiga, junte a farinha de rosca e frite até que doure ligeiramente
2
Salpique esta mistura sobre o aspargos cozido quentes e por fim salpique com o ovo cozido duro passado por peneira e a salsinha picada
3
Dá 4 porções.

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