Bacalhau à herdade do esporão

Bacalhau empanado e frito, acompanhado de batatas assadas e verduras salteadas em alho.O Bacalhau à Herdade do Esporão é uma receita que combina o sabor intenso do bacalhau com a frescura das verduras e a crocância das batatas assadas. O peixe é primeiro empanado em farinha de trigo e frito até dourar, depois levado ao forno para finalizar o cozimento. As verduras, incluindo alho-poró, espinafre, cenoura e pimentão, são salteadas, proporcionando um contraste de texturas e sabores. As batatas são temperadas com alho, salsinha e azeite, e assadas até ficarem tenras. O prato é finalizado com alho frito, que adiciona um toque aromático. Perfeito para um jantar especial ou uma celebração em família, o Bacalhau à Herdade do Esporão traz um sentimento de conforto e sofisticação.