Bacalhau ao forno com maionese

Bacalhau ao forno com maionese: prato de saboroso bacalhau cozido em uma camada de batatas e acompanhado de maionese.Um prato típico da cozinha portuguesa, o bacalhau ao forno com maionese é um delicioso conjunto de texturas e sabores. O bacalhau desfiado, mergulhado em uma mistura de tomates picados, cebola e alho, é um saboroso fundamento para a receita. As batatas médias cozidas e cortadas em quadradinhos fornecem um contraste interessante com o bacalhau. O queijo parmesão ralado adiciona um toque de criatividade e complexidade ao prato. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou como um presente para os amigos. Você pode servir com uma salada fresca e uma torrada para completar o conjunto.

1
Cozinhe a batata com um pouco de sal
2
Corte em quadradinhos
3
Coloque numa fôrma refratária não muito rasa
4
Refogue o bacalhau com os tomates, a cebola, o alho e a pimenta, utilizando um pouco de óleo
5
Junte as alcaparras e coloque sobre as batatas
6
Cubra com uma camada grossa de maionese comprada pronta
7
Por cima polvilhe com bastante queijo parmesão ralado
8
Leve ao forno moderado por mais ou menos 30 minutos.

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