Bacalhau cremoso com batata palha

Bacalhau cremoso e batata palha: receita clássica e saborosa.O Bacalhau cremoso com batata palha é um prato suntuoso e salgado, perfeito para um jantar degustativo. O descascamento do bacalhau, misturado com cebola caramelizada e ovos, é acompanhado pela textura adocicada da batata palha. O requeijão acrescenta um toque de sofisticação, tornando este prato uma opção ideal para um jantar especial em família ou amigos. O ambiente sugerido para esse prato é uma mesa de jantar com toalha branca, luzes suaves e UM candelabro no centro da mesa.

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Passo 1
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Em uma panela, aqueça o azeite
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Refogue a cebola, mexendo constantemente, por cerca de 20 minutos (deve ficar bem macia)
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Acrescente o alho e refogue ligeiramente
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Junte o bacalhau, a salsa e mexa sem parar até o peixe ficar bem desfiado e incorporado à cebola
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Passo 2
7
Acrescente o creme de leite e continue mexendo
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Adicione os ovos e siga mexendo
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Passo 3
10
Retire do fogo, adicione os ovos e mexa
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Acrescente a batata e misture até ela se incorporar ao bacalhau
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Sirva em seguida.