2/3 de xícara de damasco seco
1 1/2 xícara de água
1/3 de xícara de manteiga amolecida
1/4 de xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 xícara de nozes picadas (pode-se usar castanha de caju, castanha-do pará, amendoim, etc.)
açúcar de confeiteiro
2/3 de xícara de damasco seco
1 1/2 xícara de água
1/3 de xícara de manteiga amolecida
1/4 de xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 xícara de nozes picadas (pode-se usar castanha de caju, castanha-do pará, amendoim, etc.)
açúcar de confeiteiro
Misture os damascos e a água numa panela pequena
Deixe levantar fervura
Abaixe o fogo
Tampe e deixe cozinhar lentamente durante 10 minutos
Escorra, deixe esfriar e pique bem fino
Aqueça o forno
Unte uma fôrma quadrada de 20 cm
Misture a manteiga, 1/4 de xícara de açúcar e 1 xícara de farinha
Trabalhe até obter uma consistência granulada
Aperte firmemente na fôrma
Asse durante 25 minutos ou até que fique ligeiramente dourado
Retire do forno
Bata a xícara de açúcar com os ovos até que a mistura engrosse
Adicione 1/3 de xícara de farinha, o fermento e o sal
Bata bem
Leve ao forno por mais uns 30 minutos, até que a parte de cima esteja firme
Deixe esfriar
Peneire bastante açúcar de confeiteiro por cima
Deixe esfriar completamente e corte em barrinhas.
