Batata ao murro

Batatas assadas e fritas, temperadas com azeite e alho, perfeitas como acompanhamento.Uma receita simples e deliciosa de batata ao murro. Batatas médias são cortadas em cubos e tempeadas com azeite, alho e sal. O prato é finalizado no forno, resultando em batatas macias e delicadas. Uma receita perfeita para um jantar ou almoço rápido e saboroso.

1
Preaqueça o forno em 250ºC (quente)
2
Lave bem as batatas, em água corrente, com uma escova
3
Coloque numa assadeira e leve ao forno até ficarem macias e a casca estalar ao ser tocada
4
Retire do forno e, com a mão envolta num pano, dê um "murro" em cada batata
5
Numa frigideira larga, aqueça o azeite com o alho
6
Junte, aos poucos, as batatas e frite os dois lados até dourarem
7
Retire o alho antes que queime
8
Ao retirar a batata do azeite, deixe escorrer em papel absorvente
9
Tempere com sal e sirva ainda quente
10
Dá 8 porções.