
1 kg de batatinhas pequenas
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de manjericão fresco picado
1 kg de batatinhas pequenas
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de manjericão fresco picado
Coloque as batatas numa panela
Cubra com água fria
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
Cozinhe por uns 6 a 8 minutos (para que estejam cozidas, mas ainda firmes)
Escorra
Descasque e coloque de volta na panela, leve ao fogo para que seque bem
Junte a manteiga (ou margarina) e o manjericão, mexendo até que a manteiga esteja derretida e as batatas bem cobertas com a manteiga e manjericão
Dá para 8 pessoas.