Batata-doce caramelada

Batatas-doces fritas mergulhadas em calda caramelizada, uma combinação irresistível de doçura e crocância.Nesta receita, você aprenderá a preparar deliciosas batatas-doces carameladas. Para começar, cozinhe as batatas sem deixá-las amolecerem demais. Em seguida, corte-as em fatias ou rodelas e frite-as em óleo quente. Reserve as batatas para posteriormente. Em uma panela, combine açúcar e água e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até formar uma calda cor de caramelo. Junte as rodelas de batata na calda e espere esfriar um pouco antes de servir com sorvete de creme. Esta receita é perfeita para ser servida em reuniões ou como um prato especial para a família.

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Descasque as batatas e cozinhe, sem deixar que elas amoleçam demais
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Corte as batatas em fatias ou rodelas, e frite-as em óleo quente
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Depois, ponha tudo sobre o papel absorvente para tirar o excesso de óleo. Reserve
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Em uma panela vire o açúcar e leve ao fogo baixo
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Mexa sem parar até formar uma calda cor de caramelo
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Junte a água e deixe ferver
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Com o auxílio de um garfo, passe as rodelas de batata na calda
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Espere esfriar um pouco e sirva com sorvete de creme.

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