750 g de batata
1 dente de alho picado
1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de queijo ralado
750 g de batata
1 dente de alho picado
1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de queijo ralado
Lave bem as batatas em água corrente e descasque-as
Corte em rodelas finas e ponha em uma panela
Junte o alho picado, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino
Cozinhe em fogo baixo até que a batata fique al dente (macia, porém firme)
Com uma escumadeira, retire a batata da panela e disponha-a em um refratário untado
Regue com o líquido do cozimento e polvilhe com o queijo ralado
Leve ao forno até dourar a superfície
Sirva a seguir com filé de frango grelhado.
