500 g de carne moída
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de alho amassado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de ervilha cozida picada
1/2 xícara (chá) de milho cozido
1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada
1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 pacote de biscoito tipo palito
1 ovo
1 lata de creme de leite com soro
Sal, queijo ralado e pimenta-do-reino a gosto
500 g de carne moída
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de alho amassado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de ervilha cozida picada
1/2 xícara (chá) de milho cozido
1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada
1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 pacote de biscoito tipo palito
1 ovo
1 lata de creme de leite com soro
Sal, queijo ralado e pimenta-do-reino a gosto
Aqueça 1 colher (sopa) de óleo e refogue a carne
Tempere com o sal e a pimenta e reserve
Doure no óleo restante a cebola e o alho
Junte os pimentões, a azeitona, a ervilha, o milho, a cenoura e a vagem
Corrija o sal e a pimenta e misture bem
Acrescente a carne e o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos
Transfira para um refratário untado e reserve
Quebre os biscoitos grosseiramente e junte o ovo batido e o creme de leite
Espalhe sobre a carne, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.
