12 batatas grandes (2,7 kg)
1 pote de iogurte natural (200 g)
1 xícara de queijo parmesão ralado (120 g)
Sal a gosto
1 pitada de alcaravia (kümmel)
12 batatas grandes (2,7 kg)
1 pote de iogurte natural (200 g)
1 xícara de queijo parmesão ralado (120 g)
Sal a gosto
1 pitada de alcaravia (kümmel)
Preaqueça o forno a 250ºC (bem quente)
Lave a batata com a casca e seque bem
Coloque-a numa assadeira grande e leve ao forno preaquecido por cerca de 1 hora ou até ficar macia
Não desligue o forno
Deixe amornar um pouco, corte uma fatia (uma tampa) de cada batata e retire a polpa com uma colher, sem machucar a casca
Reserve a polpa e as tampas separadamente
Misture bem a polpa da batata com o iogurte e o parmesão, amassando com um garfo
Tempere com sal
Recheie a batata com a massa obtida, utilizando um saco de confeitar de bico grande ou uma colher, e polvilhe com a alcaravia
Cubra com as tampas
Leve a assadeira de volta ao forno por mais 15 minutos
Sirva quente
276 calorias por unidade
