Batata sueca

Batatas suecas assadas, douradas e deliciosas, perfumadas com manteiga e tempero.Neste prato simples e delicioso, a batata é a estrela do show. Compostas por 9 batatas ovais de uns 8 cm de comprimento, estas delicadas hortaliças são passadas em manteiga derretida, salpicate com sal e pimenta, e assadas até que dourem e possam ser espetadas facilmente com um garfo. O resultado é uma iguaria suave e crocante que se integra perfeitamente ao lombo cozido no forno. É um prato fácil de fazer e que combina perfeitamente o sabor natural da batata com a textura crocante do lombo. O ambiente ideal para servir é uma mesa rústica com lençóis brancos e cortinas floridas.

1
Faça vários furos verticais sobre cada batata (como se fosse cortar em rodelas finas, mas a faca não deve chegar até embaixo)
2
Passe em manteiga derretida, salpique com sal e pimenta
3
Coloque na assadeira junto com o lombo
4
As batatas devem assar até que dourem e possam ser espetadas facilmente com um garfo
5
Se for necessário, deixe assar mais um pouco depois de retirar o lombo do forno.

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