Beiju de folha

Beiju de folha: tapioca cozida em leite de coco, enrolada em folhas de bananeira.O beiju de folha é um doce típico da culinária brasileira feito com tapioca, leite de coco e folhas de banana verde. É um prato simples e delicioso, perfeito para o almoço ou o jantar. O sabor doce e cremoso do beiju é acompanhado pelo aroma suave e refrescante das folhas de banana, criando um contrastes agradável. Serve-se quente ou frio.

1
Misture o leite, o açúcar e o sal com a tapioca
2
Deixe inchar
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Enrole numa folha de bananeira verde, cortada em retângulos de 1 palmo de largura.

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Saladas e Acompanhamentos

Salada de tomate com pão

Salada fresca de tomate, croûtons crocantes e um molho especial que realça os sabores.

Pratos com Legumes

Quibebe

Abóbora frita em panela, temperada com alho, salsinha e cebola, uma refeição fácil e saborosa.

Massas e Pães

Hambúrguer de lentilha

Hambúrguer vegetal nutritivo, feito com lentilhas, ideal para uma refeição leve e saborosa.

Pratos Principais

Frango com polenta

Frango suculento cozido com azeitonas, acompanhado de polenta cremosa, prato reconfortante e saboroso.

Pratos Principais

Madalena de pinhão

Massa de batata e pinhão, recheada com carne picada, finalizada com batata-palha crocante.

Pratos com Legumes

Legumes recheados

Abobrinhas recheadas com miolo de pão e azeitonas, assadas até ficarem macias e saborosas.