Berinjela com queijo, tomate e presunto

Berinjela recheada com queijo e presunto, pronta em poucos passos para um almoço delicioso!Nesta deliciosa receita, a berinjela assume o centro das atenções, misturando-se com os sabores intensos do queijo ralado e o frescor dos tomates. O presunto adiciona um toque de salgado e crocante ao prato, tornando-o perfeito como acompanhamento para uma refeição quente ou fria. A combinação de texturas e sabores é absolutamente divina, fazendo com que você não possa parar de comer.

1
Pique os tomates e acrescente ao óleo quente numa panela
2
Junte o alho e a páprica
3
Deixe cozinhar durante 20 minutos em fogo alto até que o óleo e o tomate estejam bem misturados
4
Adicione a água fria; mexa sobre o fogo durante 1 minuto
5
Corte a berinjela em fatias e frite-as
6
Coloque as fatias de berinjela numa assadeira
7
Despeje o molho por cima
8
Salpique com o queijo ralado
9
Cubra com pedacinhos de manteiga ou margarina
10
Por fim coloque as fatias de presunto
11
Asse em forno quente durante 15 minutos, até que esteja dourado por cima e o queijo esteja completamente derretido
12
Dá 4 porções como acompanhamento.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Arroz com castanha de caju

Arroz nutritivo com castanha de caju, perfeito para um prato principal colorido e especial.

Aperitivos e Petiscos

Enroladinho de presunto e queijo

Entradinha refrescante de presunto com pêra e queijo, perfeita para compartilhar em festas.

Pratos Principais

Nhoque para acompanhar gulash

Nhoque leve para acompanhar gulash, fácil de preparar com ovos e farinha, rende 4 a 6 porções.

Pratos Principais

Torrada com ovo mexido e atum

Uma combinação nutritiva de torradas com atum, ovos mexidos e vegetais frescos.

Saladas e Acompanhamentos

Salada de batata com iogurte

Mistura de batata, ovos, salsão e iogurte natural, temperada com óleo e mostarda.

Massas e Pães

Minipãozinho de batata

Mini pães recheados de queijo, feitos com batata e cobertos com sementes crocantes.