Bife à milanesa

Bife à milanesa

Bifes empanados crocantes, fritos até dourarem, perfeitos para acompanhar qualquer refeição.O bife à milanesa é um prato clássico da culinária italiana que combina a suavidade da carne com a textura crocante da farinha. Nessa receita, usamos carne de braço bem limpa e temperamos com alho, sal e pimenta-do-reino para dar profundidade ao sabor. Depois de passar os bifes nos ovos batidos e na farinha de rosca, fritamos em óleo quente para obter um resultado crujente e irresistível. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou especial.

1
1 kg de carne de braço bem limpa
2
2 dentes de alho amassados
3
sal e pimenta-do-reino a gosto
4
2 ovos batidos
5
2 xícaras de farinha de rosca

Ingredientes

1
1 kg de carne de braço bem limpa
2
2 dentes de alho amassados
3
sal e pimenta-do-reino a gosto
4
2 ovos batidos
5
2 xícaras de farinha de rosca

Modo de Preparo

1
Limpe bem a carne
2
Corte em bifes bem finos
3
Bata os bifes e tempere com sal, pimenta-do-reino e o alho amassado
4
Deixe no tempero por uns 30 minutos
5
Passe os bifes nos ovos batidos, em seguida na farinha de rosca e novamente no ovo
6
Frite em óleo quente.

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