Biscoitinho de nozes à Elba

Biscoitos de nozes à Elba: receita clássica com cobertura crocante e recheio cremoso.O Biscoitinho de Noses à Elba é uma delícia fina e saborosa que combina os sabores naturalmente intensos das nozes com o doce contraste da casca de limão. A mistura de ingredientes, incluindo farinha de trigo, açúcar, margarina e chocolate em pó, resulta em uma massa leve e crêpuscula que é perfeita para ser cortada em discos e assados ao forno quente. O recheio cremoso, feito com creme mole e açúcar de confeiteiro, adquire um sabor intenso e úmido quando combinado com as nozes tostadas. Este biscoitinho é perfeito para ser servido em uma reunião de família ou amigos, em um ambiente aconchegante e acolhedor.

1
Misture as nozes moídas, o açúcar, a casca de limão, farinha de trigo, duas gemas, 1 clara e 100 g de margarina
2
Amasse bem, abra a massa bem fininha e corte-a em discos
3
Leve os biscoitos ao forno quente por aproximadamente 20 minutos
4
Bata 100 g de margarina restante até ficar um creme mole, junte 100 g de açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó, o licor e uma gema
5
Bata bem
6
Com esse creme una os biscoitos assados e frios, de dois em dois
7
Acrescente um pouco de água ao açúcar de confeiteiro, formando um mingau meio grosso
8
Passe este glacê sobre os biscoitos recheados e coloque 1/2 noz sobre cada um