1 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga ou margarina
1 /2 xícara de açúcar mascavo ou comum
1/2 xícara de açúcar cristal
1 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga ou margarina
1 /2 xícara de açúcar mascavo ou comum
1/2 xícara de açúcar cristal
Peneire a farinha numa tigela
Bata numa outra tigela a manteiga até ficar cremosa e junte 1/2 xícara de açúcar mascavo ou comum, batendo até ficar leve e liso
Junte a farinha e trabalhe a massa até ficar lisa Divida a mistura em duas partes iguais e faça 2 rolos em forma de salsicha com 15 cm cada
Role-os no açúcar cristal, cobrindo-os bem
Embrulhe os rolos em papel de alumínio e em seguida leve à geladeira até ficarem duros e firmes
Unte duas assadeiras grandes corte cada rolo em 15 fatias e ponha em assadeiras untadas
Asse em forno moderado (160°) por 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem ligeiramente dourados nas bordas
Deixe esfriar
Para congelar: coloque os biscoitos num recepiente firme, tampe e feche hermeticamente e leve ao congelador
Para servir: retire do recipiente e descongele em temperatura ambiente por uns 30 minutos
Dá 30 biscoitos.
