Biscoito tipo champanhe

Biscoitos champanhe clássicos: massa de ovos, açúcar e farinhaEste biscoito tipo champanhe é um dessert simples e delicioso feito com apenas cinco ingredientes. As gemas do ovo e o açúcar são batidos até tornam-se leves e espalhadas pela farinha de trigo, criando um biscoito macio e cremoso. Salpique-os com açúcar cristal para um toque doce e finalizado.

1
Numa tigela bata as gemas com o açúcar, até que fique leve
2
Bata as claras em neve e adicione à mistura das gemas, juntamente com a farinha de trigo, misturando cuidadosamente
3
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e polvilhe com a farinha de trigo
4
Com a ajuda de um saco de confeitar, faça os biscoitos sobre a assadeira e salpique com açúcar cristal
5
Leve ao forno lento (150º) e asse até dourar ligeiramente
6
Retire os biscoitos imediatamente, com muito cuidado, com a ajuda de uma espátula.

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