Blini

Panquecas versáteis que acompanham creme de leite azedo, caviar ou geléia, perfeitas para qualquer ocasião.São panquecas deliciosas servidas com creme de leite azedo, mas também podem ser utilizadas como prato principal ou sobremesa. Os blinis são fáceis de preparar e requerem apenas poucos ingredientes, incluindo farinha de trigo, sal, leite, ovos e creme de leite azedo. A mistura é batida bem e deixada descansar durante uma hora antes de ser cozida em frigideira quente. Uma vez prontos, os blinis podem ser servidos com uma variedade de opções, incluindo creme de leite azedo, molho de carne ou geléia. É um prato fácil e agradável para qualquer ocasião.

1
São panquecas geralmente servidas com creme de leite azedo, que, entretanto, podem ser servidas com molho de carne como prato principal, com caviar como entrada e com geléia como sobremesa.
2
1 xícara de farinha de trigo
3
1/2 colher (de chá) de sal
4
1 xícara de leite
5
2 ovos ligeiramente batidos
6
1 1/2 xícara de creme de leite azedo

1
São panquecas geralmente servidas com creme de leite azedo, que, entretanto, podem ser servidas com molho de carne como prato principal, com caviar como entrada e com geléia como sobremesa.
2
1 xícara de farinha de trigo
3
1/2 colher (de chá) de sal
4
1 xícara de leite
5
2 ovos ligeiramente batidos
6
1 1/2 xícara de creme de leite azedo

1
Misture a farinha, o sal e o leite
2
Bata bem
3
Junte os ovos e misture bem
4
Deixe descansar durante 1 hora
5
Despeje um pouco da mistura numa frigideira untada quente e faça panquecas de aproximadamente 5 cm de diâmetro
6
Doure dos dois lados e retire da frigideira
7
Continue esta operação até que toda a massa tenha sido usada
8
Sirva com creme de leite azedo
9
Dá 34 blinis.