Bolinha de chocolate

Docinhos de chocolate crocantes, envoltos em granulado, perfeitos para todas as ocasiões.Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa bolinha de chocolate. A mistura principal consiste em claras batidas, açúcar de confeiteiro, castanhas de caju ou castanhas-do-pará raladas e suco e casca de limão. Para dar um toque especial, você adicionará o sabor agridoce do chocolate ralado e granulado. Essa receita é perfeita para aqueles que amam os sabores doces e as texturas cremosas. É uma opção ideal para um café da manhã ou como um delicioso lanche. O ambiente mais adequado para servir essas bolinhas é na mesa de jantar, rodeado de amigos e familiares.

1
Bata as duas claras na batedeira até que fiquem branquinhas
2
Junte o açúcar de confeiteiro - que, como empelota com facilidade, precisa ser passado por uma peneira - aos poucos e continue batendo com a batedeira até que, levantando a pá da batedeira, até que, o suspiro não caia e o montinho na vasilha fique de pé
3
Passe as castanhas pelo liquidificador e junte ao suspiro
4
Raspe a metade de um limão e coloque a casca ralada no suspiro
5
Junte o suco e, por fim, o chocolate ralado (precisa ser passado no ralador)
6
Forme pequenas bolinhas com a mistura e passe em chocolate granulado (é aquele usado para brigadeiros).