Bolinha de pipoca

Bolinha de pipoca crocante: uma iguaria de fácil preparo e sabor irresistível!A bolinha de pipoca é um delicioso prato tradicional, com a combinação perfeita de textura e sabor. Com a especialidade de usar pipoca como ingrediente principal, esse prato é perfeito para festas e reuniões familiares. A receita é fácil de preparar e apresenta um charme simples, com o dourado da calda coberta que destaca a textura macia da pipoca. O ajuste de cor com o corante é um toque final que adiciona brilho ao prato. É um prato perfeito para ser servido na mesa ou nas mãos, uma verdadeira emoção para os sentidos.

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Aqueça o forno numa temperatura de 100°
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Coloque a pipoca numa assadeira grande, untada
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Mantenha morna no forno
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Misture o açúcar, o Karo, a água e a manteiga ou margarina numa panela grande
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Mexa sobre fogo médio até que o açúcar dissolva
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Cozinhe mexendo freqüentemente, até que a calda chegue ao ponto de bala dura
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Para verificar o ponto jogue um pouquinho de calda numa xícara com água fria
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Se der para formar uma bala dura com os dedos, está no ponto
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Retire do fogo
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Junte a baunilha rapidamente
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Retire a pipoca do forno
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Despeje a calda sobre a pipoca e mexa bem
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Unte as mãos ou use luva de borracha, e forme bolas com a pipoca
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Se for usar corante, acrescente algumas gotas de cor de sua preferência, na hora de retirar a calda do fogo.