1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1 1/3 xícara de açúcar
2 gemas
1 1/4 xícara de farinha peneirada
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de leite
2 claras
1/2 xícara de castanhas de caju picadas
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1 1/3 xícara de açúcar
2 gemas
1 1/4 xícara de farinha peneirada
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de leite
2 claras
1/2 xícara de castanhas de caju picadas
1/2 colher (de chá) de canela em pó
Bata a manteiga ou margarina
Adicione 1 xícara de açúcar aos poucos e continue a bater bem
Adicione as gemas bem batidas
Misture e peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal; adicione alternadamente com o leite
Bata as claras em neve
Acrescente à mistura anterior
Coloque em forminhas individuais bem untadas
Misture 1/3 de xícara de açúcar com a canela e as castanhas de caju
Salpique sobre os bolinhos
Asse em forno moderado durante 20 ou 25 minutos.
