Para o vinagrete
1/2 xícara de azeite
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Para a massa do bolinho
500 g de camarão com casca
1 ovo
6 fatias de pão-de-fôrma sem casca
1/4 de xícara de leite
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho bem picado
Sal a gosto
Para o vinagrete
1/2 xícara de azeite
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Para a massa do bolinho
500 g de camarão com casca
1 ovo
6 fatias de pão-de-fôrma sem casca
1/4 de xícara de leite
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho bem picado
Sal a gosto
Prepare o vinagrete: numa vasilha pequena, misture todos os ingredientes. Reserve
Faça os bolinhos: limpe os camarões e passe-os pelo processador junto com o ovo, o pão e o leite até virar uma pasta
Acrescente a cebola e o pimentão e misture
Tempere
Retire colheradas da mistura e coloque numa assadeira untada com azeite
Leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido por 20 minutos
Retire do forno e sirva quente ou morno com o vinagrete
Dá 16 unidades
116 calorias cada unidade.
