Lagosta recheada

Lagosta com refogado de camarões e cogumelos, assada até ficar dourada e crocante.A receita de Lagosta Recheada é um prato delicioso e saboroso, que combina a frescura da lagosta com a doçura dos cogumelos e camarões. Para preparar este prato, comece cozinhando a lagosta em água com sal até que ela esteja aberta ao meio. Em seguida, faça um refogado com manteiga, tomates, cebola picada, sal e pimenta e adicione a carne de lagosta, alguns cogumelos e camarões picados. Deixe engrossar o refogado com leite e maisena, e então adicione 2 gemas de ovo. Com esta mistura, recheie a casca da lagosta e cubra com farinha de rosca e manteiga. Leve ao forno quente para tostar. Este prato é perfeito para uma noite especial ou um jantar em família.

1
Cozinhe a lagosta em água com sal, abra-a ao meio em todo o comprimento e tire a carne do peito e das pernas, reservando a carcaça
2
À parte, faça um refogado com manteiga, tomates, cebola picada, sal e pimenta e a esse refogado acrescente a carne de lagosta, alguns cogumelos, e os camarões picados
3
Refogue tudo mais um pouco
4
Junte uma xícara de leite na qual foram desmanchadas 2 colheres de maisena e deixe engrossar
5
Retire do fogo e adicione 2 gemas de ovo
6
Com esta misture recheie a casca da lagosta, cubra com farinha de rosca e manteiga; leve ao forno quente para tostar.