300 g de carne moída
4 fatias de pão de fôrma sem casca
1 ovo
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 a 3 colheres (de sopa) de azeite ou óleo
1/4 de xícara de água
300 g de carne moída
4 fatias de pão de fôrma sem casca
1 ovo
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 a 3 colheres (de sopa) de azeite ou óleo
1/4 de xícara de água
Misture a carne moída, o pão molhado e espremido, o ovo e o tempero
Forme bolinhas pequenas
Lave e seque bem as folhas de alface
Corte em pedaços e embrulhe cada bolinha num pedaço de alface
Coloque as bolinhas uma ao lado da outra numa panela grande
Molhe com o azeite e a água
Tampe e cozinhe em fogo lento por uns 15 minutos
Sirva imediatamente
Dá para 6 a 8 pessoas.
