
250 g de carne de porco magra moída
750 g de carne de vaca, moída
1 cebola ralada
1/4 de xícara de salsão bem picado
1/4 de xícara de salsinha picada
1 xícara de migalhas de pão
1 ovo ligeiramente batido
3/4 de xícara de caldo de carne
sal e pimenta a gosto
250 g de carne de porco magra moída
750 g de carne de vaca, moída
1 cebola ralada
1/4 de xícara de salsão bem picado
1/4 de xícara de salsinha picada
1 xícara de migalhas de pão
1 ovo ligeiramente batido
3/4 de xícara de caldo de carne
sal e pimenta a gosto
Aqueça o forno
Frite a carne de porco até que doure ligeiramente
Misture com os ingredientes restantes, acrescentando líquido suficiente para dar liga à carne
Tempere a gosto
Coloque a mistura em 6 a 8 fôrmas de empada untadas e asse em forno moderado por uns 45 minutos
Desenforme e sirva frias ou quentes.