1 1/4 xícara de coco seco, ralado (120 g)
6 ovos
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 xícara de chocolate em pó (45 g)
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sorvete de creme (para acompanhar opcional)
1 1/4 xícara de coco seco, ralado (120 g)
6 ovos
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 xícara de chocolate em pó (45 g)
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sorvete de creme (para acompanhar opcional)
Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
Forre com papel-manteiga uma fôrma de 25 cm de diâmetro e unte com manteiga
Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Coloque na fôrma preparada e leve ao forno até que, enfiando um palito no centro da massa, ele saia limpo (cerca de 17 minutos)
Retire do forno, deixe amornar e desenforme
Sirva frio, puro ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme
208 calorias por fatia
272 calorias por fatia com 1 bola pequena de sorvete de creme (50 g)
