Bolo com abacaxi

Bolo com abacaxi recheado de geléia e fatias de fruta em calda, uma sobremesa tropicalEste delicioso bolo com abacaxi é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Composto por ovos frescos, farinha de trigo, açúcar e o sabor único do abacaxi, este prato é um verdadeiro sucesso. O método de preparo é simples e fácil de seguir, tornando-o uma opção ideal para quem gosta de culinária. A combinação do sabor do bolo com a textura fresca do abacaxi e o toque de geléia de maçã é simplesmente divino. É um prato que pode ser servido em qualquer ocasião, seja ela formal ou informal, e sempre será bem recebido.

1
Bata as claras em neve bem firme e adicione-as às gemas misturadas com o açúcar e a farinha
2
Despeje numa fôrma tubular bem untada e polvilhada em farinha de rosca
3
Leve ao forno médio por mais ou menos 35 minutos
4
Espete a lâmina de uma faca que devera sair completamente seca pare ter certeza de que o bolo esta cozido
5
Retire da fôrma quando estiver frio e corte-o em duas partes
6
Espalhe então a geléia e coloque três fatias de abacaxi que terá deixado de molho no rum com uma colher (de sopa) de açúcar
7
Junte as duas partes do bolo e em cima dele, espalhe o resto da geléia junto com as três outras fatias de abacaxi ao rum
8
Este bolo pode ser executado com muitas outras frutas: pêssegos e ameixas juntos dão um ótimo resultado muito apreciado pelo seu aspecto e pelo seu sabor delicado.