Massa
11/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
4(sopa) de água
2 colheres (sopa) de café solúvel
6 ovos
1 pitada de sal
Recheio
11/2 xícara de manteiga 11/2c de açúcar de confeiteiro
11/4xícara de nozes picadas
4(sopa) de café solúvel
4(sopa) de água
Acessórios
2 fôrmas de 20 cm de diâmetro
Massa
11/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
4(sopa) de água
2 colheres (sopa) de café solúvel
6 ovos
1 pitada de sal
Recheio
11/2 xícara de manteiga 11/2c de açúcar de confeiteiro
11/4xícara de nozes picadas
4(sopa) de café solúvel
4(sopa) de água
Acessórios
2 fôrmas de 20 cm de diâmetro
Massa
Aqueça o forno em temperatura média e unte as fôrmas com manteiga
Forre o fundo delas com papel-manteiga
Unte o papel e polvilhe com farinha
Na batedeira, bata o açúcar com os ovos
Peneire a farinha e o sal sobre a mistura, mexendo delicadamente
Dissolva o café na água e adicione-o, junto com a manteiga, à massa
Misture bem
Despeje nas fôrmas e asse por 25 minutos ou até dourar ligeiramente
Desenforme
Recheio
Na batedeira, bata bem a manteiga
Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater
Dissolva o café na água e acrescente ao creme
Bata
Misture uma xícara e meia desse creme com uma xícara das nozes picadas
Reserve o creme e as nozes restantes
Montagem
Corte cada bolo em duas camadas
Alterne camadas de bolo e de recheio
Por cima espalhe o creme e as nozes reservados.
