
750 g de carne moída magra
1/2 xícara de cenoura cozida e passada por peneira
1/2 xícara de suco de tomate
1/4 de xícara de salsinha picada
1 cebola pequena ralada(1/4 de xícara)
1 1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
750 g de carne moída magra
1/2 xícara de cenoura cozida e passada por peneira
1/2 xícara de suco de tomate
1/4 de xícara de salsinha picada
1 cebola pequena ralada(1/4 de xícara)
1 1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
Misture a carne moída, a cenoura, o suco de tomate, a cebola, a salsinha e o sal numa vasilha grande; mexa levemente com o garfo até que tudo esteja misturado
Cuidado: quando se mexe muito, a carne tende a ficar dura
Forme levemente um bifão de mais ou menos 20 cm de diâmetro
Leve ao forno numa frigideira, ou outra fôrma qualquer, de preferência revestida com uma folha de papel de alumínio
Asse durante 35 minutos ou até que chegue ao ponto desejado
Corte como se fosse uma torta
Dá 6 porções
Uma porção dá aproximadamente 260 calorias.