1 xícara de chocolate em pó
1/3 de xícara de água
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara de manteiga
100 g de chocolate amargo grosseiramente picado
1 xícara de chocolate em pó
1/3 de xícara de água
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara de manteiga
100 g de chocolate amargo grosseiramente picado
Unte uma fôrma com 20 centímetros de diâmetro, se possível utilize uma com fundo removível
Forre o fundo da fôrma com papel-manteiga, unte-o bem e polvilhe com farinha de trigo
Dissolva o chocolate em água fervente
Acrescente a essência de baunilha
Deixe esfriar
Bata o ovo como para omelete e misture um pouco do chocolate
Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e a canela
Acrescente o chocolate, bata um pouco e junte o ovo e a manteiga amolecida
A massa fica mesmo um pouco seca
Por último junte os pedaços de chocolate
Asse a massa em forno bem baixo por aproximadamente 20 minutos
Não há necessidade de o bolo secar completamente.
