Bolo de laranja superleve

Bolo leve e saboroso feito com laranja, um clássico!Este Bolo de Laranja Superleve é uma deliciosa sobremesa que combina a acidez suave da laranja com uma textura incrivelmente leve e fofa. Feito com suco e raspas de laranja frescas, o bolo é assado em banho-maria para garantir uma consistência úmida e aerada. Finalizado com uma cobertura de geléia de laranja e decorado com gomos de laranja, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou um chá com amigos. A doçura equilibrada e a frescura da laranja fazem deste bolo uma escolha refrescante e saborosa.

1
Bata o açúcar com as gemas até ficar esbranquiçado
2
Junte as raspas de casca de laranja
3
Acrescente o suco de laranja, o leite, a farinha e mexa delicadamente até formar uma massa lisa
4
Junte metade das claras batidas em neve e mexa vigorosamente, depois coloque o restante das claras e misture delicadamente
5
Ponha em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e forrada com papel-manteiga
6
Asse em banho-maria, em forno preaquecido a 180ºC por uma hora ou até começar a se soltar das laterais
7
Deixe amornar e desenforme
8
Cubra com a geléia e decore com os gomos de laranja.