
1 repolho-roxo de mais ou menos 1 1/4 kg (ou dois menores)
3/4 de xícara de água fervente
3 maçãs descascadas, sem a parte das sementes, e cortadas em fatias
pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de vinagre
1 1/2 colher (de chá) de farinha de trigo
1 1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres (de chá) de sal
1 repolho-roxo de mais ou menos 1 1/4 kg (ou dois menores)
3/4 de xícara de água fervente
3 maçãs descascadas, sem a parte das sementes, e cortadas em fatias
pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de vinagre
1 1/2 colher (de chá) de farinha de trigo
1 1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres (de chá) de sal
Lave o repolho e corte bem fino
Não utilize a parte dura do meio
Coloque numa panela, junte a água fervente e cozinhe por 12 a 15 minutos
Junte a maçã e cozinhe lentamente por mais 10 minutos
Acrescente os ingredientes restantes, mexa levemente com o garfo e aqueça.