Bolo de lingüiça

Massa

1

Separadamente, pique a salsinha e a lingüiça calabresa defumada com uma tesoura de cozinha. Reserve

2

Misture os ovos, o leite, a água e também a margarina na batedeira

3

Em seguida, junte a farinha de trigo e o tempero completo e continue batendo

4

Ainda na batedeira, acrescente a salsinha e a lingüiça calabresa reservadas

5

Ponha o fermento, misture e pingue o corante

Bata um pouco até uniformizar

6

Despeje nas fôrmas e asse uma a uma por 25 minutos em temperatura média

Cobertura

1

Faça o purê de batatas (siga as instruções da embalagem) e, depois, adicione a margarina

2

Junte, devagar, a metade do leite quente à mistura

Tempere com o sal e bata

3

Já na panela, derrame o leite restante e leve ao fogo médio sem parar de mexer

4

Retire do fogo quando estiver firme e mescle o corante alimentício verde

Montagem

1

Quando esfriar, desenforme

Monte o trevo juntando as pontas dos quatro corações

2

Utilize o pão-duro para espalhar uma camada do purê na parte de cima do bolo

3

Com o restante do creme, contorne o trevo com o bico n0 106 em forma de “L”

4

Desenhe flores nas laterais, deixando espaço de um dedo

Entre elas, faça um pingo

5

Grude rodelas de lingüiça nos lugares em que fez os pingos com o purê de batata

6

Polvilhe a salsinha picada na parte superior para finalizar

Sirva em seguida.