1 maçã média ácida, sem as sementes, cortada em gomos e depois em fatias bem finas (pode ser descascada ou não)
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de suco de limão
1/2 colher (de chá) de canela em pó
3 xícaras de mistura básica para bolo
2 ovos
1/3 de xícara de leite
sorvete de creme para acompanhar (facultativo)
1 maçã média ácida, sem as sementes, cortada em gomos e depois em fatias bem finas (pode ser descascada ou não)
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de suco de limão
1/2 colher (de chá) de canela em pó
3 xícaras de mistura básica para bolo
2 ovos
1/3 de xícara de leite
sorvete de creme para acompanhar (facultativo)
Numa vasilha pequena, misture a maçã com o açúcar, o suco de limão e a canela. Reserve
Numa fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, coloque os ovos, a mistura básica e o leite
Misture bem, com uma espátula de borracha ou plástico, raspando os lados da fôrma
Aperte as fatias de maçã na massa (de pé) em fileiras
Respingue com a mistura de limão e açúcar que ficou na vasilha
Asse em forno moderado (180°) preaquecido, por uns 30 min ou até que, enfiando um palito, este saia limpo
Sirva morno com sorvete ou deixe esfriar na própria fôrma
Dá para 4 a 6 pessoas.
