Bolo de mamão

Bolo úmido saboroso de mamão, feito com mamão maduro e servido com calda e licor de ovosEste delicioso bolo de mamão é um prato perfeito para qualquer ocasião. Com uma textura suave e saborosa, é um verdadeiro sucesso. O método de preparo é simples e fácil de seguir, tornando-o acessível a qualquer pessoa que deseje experimentar o sabor do mamão em forma de bolo. A combinação perfeita de frutas, açúcares e ovos cria um prato que não apenas é delicioso, mas também é uma ótima opção para servir à família e amigos.

1
Misture o mamão cortado em pedaços com o açúcar e a água
2
Cozinhe até que o mamão esteja macio mas sem se desmanchar
3
Escorra o mamão e reserve a calda
4
Meça 1 xícara de mamão e 3/4 de xícara de calda
5
Amasse o mamão com um garfo
6
Bata a manteiga, o açúcar e junte os ovos ligeiramente batidos com a baunilha
7
Acrescente o mamão amassado
8
Misture a farinha com o fermento e o sal e acrescente à mistura anterior, alternadamente com o leite
9
Despeje numa fôrma untada e asse em forno moderado por 40 minutos
10
Desenforme e enfeite com a calda e o mamão restante
11
Depois, sirva um licor de ovos.

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