
225 g de farinha de trigo
100 g de manteiga ou margarina
150 g de açúcar mascavo
250 g de passas e ameixas pretas
100 g de castanhas-do-pará cortadas bem fino ou raladas
50 g de amendoim torrado e moído
1 colher (de café) de cravo e canela em, pó
4 ovos
1 prato fundo de laranja e cidra cristalizadas e picadas fino
1/2 xícara de conhaque
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (de chá) de leite (até dar uma massa pesada)
225 g de farinha de trigo
100 g de manteiga ou margarina
150 g de açúcar mascavo
250 g de passas e ameixas pretas
100 g de castanhas-do-pará cortadas bem fino ou raladas
50 g de amendoim torrado e moído
1 colher (de café) de cravo e canela em, pó
4 ovos
1 prato fundo de laranja e cidra cristalizadas e picadas fino
1/2 xícara de conhaque
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (de chá) de leite (até dar uma massa pesada)
Misture todos os ingredientes secos
Adicione os ovos ligeiramente batidos
Junte a manteiga e o leite
Misture tudo muito bem e leve ao forno moderado em assadeira untada e forrada com papel impermeável.