1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/4 de xícara de azeite
1 pacote de farinha de milho fina pré-cozida (500 g)
6 xícaras de água
200 g de mussarela ralada grossa
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de pimenta calabresa
Sal a gosto
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/4 de xícara de azeite
1 pacote de farinha de milho fina pré-cozida (500 g)
6 xícaras de água
200 g de mussarela ralada grossa
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de pimenta calabresa
Sal a gosto
Numa panela média, frite a cebola e o alho no azeite até dourar
Junte a polenta e, aos poucos, vá acrescentando a água, mexendo com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela. Reserve
Unte uma assadeira de 27,5 x 40 cm e espalhe metade da polenta
Pegue um pano úmido e coloque por cima para alisar a polenta com as mãos
Retire o pano
Espalhe a mussarela, o orégano e a pimenta
Cubra com a polenta restante, repetindo a operação com o pano para alisar a superfície
Corte a polenta em quadrados, unte-os com azeite ou óleo e grelhe dos dois lados
Sirva quente
Dá 24 unidades
135 calorias cada unidade
