6 ovos (gemas e claras separadas)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado grosseiramente
Recheio
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 gema
6 ovos (gemas e claras separadas)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado grosseiramente
Recheio
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 gema
1 Aqueça o forno a 180°C
Bata as claras em neve com a metade do
açúcar. Reserve
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante
Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo
2 Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
Leve ao forno por
30 minutos aproximadamente
Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve
Recheio
Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer
Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo
Use o restante do creme como cobertura.
