3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de raspas de limão
Acessório
Forma de 22 cm de diâmetro com buraco no meio
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de raspas de limão
Acessório
Forma de 22 cm de diâmetro com buraco no meio
Quebre os ovos e separe as claras das gemas
Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga e, sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o creme de leite e as raspas de limão
Retire da batedeira, junte as claras em neve e misture delicadamente
Coloque na forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 25 minutos ou até que, ao enfiar um palito no meio, ele saia seco
Espere amornar, desenforme e polvilhe com açúcar.
