
4 tomates
palmito (uma lata pequena)
azeitonas sem caroços
2 ovos cozidos e picados
salsa
cebolinha
cebola
pimenta
ervilhas
duas latas de atum picado
Nota: não use pimentão.
4 tomates
palmito (uma lata pequena)
azeitonas sem caroços
2 ovos cozidos e picados
salsa
cebolinha
cebola
pimenta
ervilhas
duas latas de atum picado
Nota: não use pimentão.
Junte todos estes ingredientes à primeira massa, misturando-os bem
Coloque-a numa fôrma de buraco, bem untada
Asse em forno moderado
Depois de fria, retire da fôrma e: cubra com maionese
Decore o bolo com azeitonas recheadas
No buraco do centro, coloque ervilhas temperadas e na travessa, em volta do bolo, uma gostosa salada de legumes em quadradinhos, bem temperada
Ponha para gelar
Este bolo fica melhor ainda feito de véspera
Maria da Gloria, cozinheira de Claudia acrescenta, além dos elogios, um conselho: este bolo pode também ser feito com camarões em vez de atum.