
500 g de chocolate meio-amargo
2 colheres (sopa) da geléia de sua preferência
Fôrmas de bombons variadas
500 g de chocolate meio-amargo
2 colheres (sopa) da geléia de sua preferência
Fôrmas de bombons variadas
Derreta e tempere (deixar na temperatura correta) o chocolate (ver ao lado)
Com o auxílio de uma espátula, preencha as forminhas de bombons, retirando o excesso com a espátula
Bata as forminhas contra
a superfície de trabalho para eliminar bolhas de ar
Espere dois minutos e vire-as de cabeça para baixo, sobre a tigela onde está o chocolate derretido, para formar a cavidade para colocar a geléia
Leve as fôrmas à geladeira por 15 minutos
Ponha a geléia nas cavidades e recubra os fundos com chocolate
Nivele novamente com a espátula e devolva à geladeira por mais 15 minutos
Desenforme e embrulhe imediatamente.