
500 ml de leite
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de gelatina (de morango ou uva)
1 e ½ xícara (chá) de água fervente
1 e ½ xícara (chá) de água fria
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
500 ml de leite
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de gelatina (de morango ou uva)
1 e ½ xícara (chá) de água fervente
1 e ½ xícara (chá) de água fria
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Bata no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
Coloque em um refratário e, depois que esse creme estiver frio, leve-o à geladeira
Prepare a gelatina dissolvendo-a na água fervente
Junte a água fria e misture bem
Bata as claras em neve, junte o açúcar, misture a gelatina e coloque sobre o creme
Leve à geladeira por, no mínimo, três horas
Decore a gosto.