Broa mineira

Bolinhos de fubá assados, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para o lanche.A broa mineira é um prato simples e saboroso da culinária brasileira, feito com ingredientes básicos e que pode ser preparado em casa com facilitão. A receita consiste em uma base de leite e açúcar, com a adição de hushá e ovos para dar um toque de cremosidade. Pode ser utilizada como lanche ou como acompanhamento de um jantar mais completo.

1
Aqueça o forno em temperatura média
2
Ponha o leite, o açúcar e a gordura vegetal num a panela
3
Leve ao fogo e deixe ferver
4
Junte o fubá e mexa até soltar do fundo da panela
5
Retire do fogo e deixe amornar
6
Quebre um ovo por vez e misture com a colher de pau até obter uma massa uniforme
7
Retire pequenas porções (duas colheres e meia de sopa) e passe numa xícara com fubá, mexendo até formar bolas
8
Ponha na assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos.