Brusqueta

Pão italiano tostado coberto com tomate, ricota e cebola, regado com um molho especial.A brusqueta é um prato italiano delicioso que combina o sabor do pão com a textura das rodelas de tomate, ricota e cebola. Para prepará-la, comece cortando o pão italiano em fatias finas e distribuindo-as em uma travessa refratária. Pincele com azeite e adicione um dente de alho para dar sabor. Leve ao forno para dourar, então cubra as fatias com rodelas de tomate, ricota e cebola. Finalmente, aplique o molho feito com azeite, vinagre balsâmico, mostarda amarela, suco de limão e açúcar. O resultado é um prato leve e refrescante que combina sabores e texturas.

1
Corte o pão italiano em fatias de 1 cm de largura
2
Distribua em uma travessa refratária, pincele com azeite e esfregue um dente de alho
3
Leve ao forno para dourar
4
Feito isso, cubra as fatias com rodelas finas de tomate, uma porção de ricota amassada e fatias finas de cebola
5
Para terminar, aplique um molho feito com 1 xícara de chá de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 1 colher de chá de mostarda amarela, suco de limão e 1 pitada de açúcar.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora: