2 xícaras de água
2 xícaras de vinho branco seco
2 colheres (de chá) de sal
algumas gotas de molho de pimenta
2 cravos
6 sementes de pimenta (em grão)
2 folhas de louro
1 xícara de salsão picado com as folhas
6 raminhos de salsinha
1 kg de camarão cru, descascado e limpo
2 xícaras de água
2 xícaras de vinho branco seco
2 colheres (de chá) de sal
algumas gotas de molho de pimenta
2 cravos
6 sementes de pimenta (em grão)
2 folhas de louro
1 xícara de salsão picado com as folhas
6 raminhos de salsinha
1 kg de camarão cru, descascado e limpo
Misture todos os ingredientes, menos o camarão, e leve ao fogo
Quando levantar fervura, junte o camarão e deixe levantar fervura novamente
Cozinhe sobre fogo lento durante 6 minutos
Deixe o camarão esfriar no próprio líquido
Leve à geladeira e deixe por pelo menos 4 horas
Escorra bem
Espete um palito ou espetinho em cada camarão e sirva como salgadinho.
